Brzoskwinie w kuchni – wrzesień

Pierwsze jesienne mgły i chłodne noce przynoszą nam nie tylko krótsze dni, ale również bogactwo owoców i warzyw, które pojawiają się właśnie we wrześniu. To one nadają smak i aromat jesiennej, rozgrzewającej kuchni, która pachnie dynią, grzybami, jabłkami i gruszkami. Jest jednak owoc kojarzący się z letnim słońcem, którego późna odmiana dojrzewa właśnie pod koniec września. Mowa oczywiście o brzoskwini! Jeśli mamy możliwość wzbogaćmy nasz sad właśnie o tą odmianę owocującą późną jesienią, by cieszyć się dłużej smakiem i aromatem lata!Czytaj Więcej

Jesień w kuchni – wrzesień

Wrzesień w sadzie i ogrodzie to czas intensywnych przygotowań do pierwszych przymrozków – to właśnie teraz zbieramy ostatnie owoce i warzywa zasiane lub zasadzone wiosną i latem. W kuchni wrzesień to prawdziwy festiwal smaków, dań pięknych i kolorowych, tak jak prawdziwa polska złota jesień. Przepisy sezonowe na wrzesień to przede wszystkim dania aromatyczne, rozgrzewające i sycące. Gdy po upalnym lecie zaczynają pojawiać się pierwsze jesienne mgły i przymrozki musimy przygotować nasz organizm na walkę z chłodem i brakiem słońca. O to wszystko zadbała natura dając nam jesienne warzywa i owoce, które najlepiej smakują właśnie w tym miesiącu a dzięki swoim właściwościom dobrze przygotują nasz organizm do jesiennej słoty!Czytaj Więcej